玉山院區緣起
本中心成立於八十七年二月，機構收容性質由安養、養護，到目前的長期照護中心，九十年間更為永續經營，遂改制為財團法人，更名為"財團法人嘉義市私立瑞泰老人長期照護中心"。

光彩院區緣起
瑞泰護理之家成立於民國96年元月11日，可收容90床失能者，同年05月01日續成立居家護理所，發展多層級照顧模式，服務社區失能民眾。秉持〝熱忱〞〝服務〞〝團結〞的照顧理念，以視病猶親精神，提供最好的「全人照護」。

民雄院區緣起
福興護理之家於97年5月政府立案成立，屬於「瑞泰照護體系」成員之ㄧ，設有82個床位，為需要長期療養照護之失能者，提供多層次的照護，社區失能民眾安養、養護及長期照護最佳處所。